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自然の安らぎと食が楽しめる県、山形!                              

 自然の安らぎと食が楽しめる県,山形!全市町村に湧く温泉,数多く残る原生林,1年を通じての果物狩り,高級和牛の飼育,全国有数の穀倉地帯などなど,その魅力は数え切れません。
 「山形ナビ゙」では,県民性や“山形の魅力”や“山形のいまを知る”のに役立つ情報を提供いたします。

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  山形 トピックス

 

トピックス 『4月13日  蔵王山に初の火口周辺警報

 

 2014-1012-za       
   ※蔵王 気象庁ライブカメラ

 宮城県と山形県の県境に連なる蔵王山は, 月7日から火山性地震の回数が増えるなど,火山活動が活発化している。気象庁は,今後,小規模な噴火が起きる可能性があるとして蔵王山に火口周辺警報を発 表した。「御釜」と呼ばれる火口湖から2キロから3キロ程度の範囲では噴火に伴う噴石などに警戒するよう呼びかけている。蔵王山に火口周辺警報が発表され るのは、今回が初めてである。

  気象庁によると,蔵王山は4月7日から「御釜」付近が震源とみられる火山性地震が多発しており,9日には35回,12日は38回の地震を観測した。13日は午後1時までに25回に上っている。 
 蔵王山の防災対策では宮城県が昨年10月,避難小屋にヘルメットなどを配備している。なお,蔵王山の山頂付近では,携帯電話がつながりにくい。

       

◆東北大学大学院地震・噴火予知研究観測センターの三浦哲教授-御嶽山と同規模の噴火可能性も


 蔵王山の火山活動について研究している東北大学大学院地震・噴火予知研究観測センターの三浦哲教授は,「蔵王山は、去年9月に噴火した御嶽山と 同じように、過去に水蒸気噴火を繰り返してきた火山であり、御嶽山と同じような規模で噴火が起きることも考えられる」と指摘している。

 三浦教授は、「これからの季節は登山客に限らず一般の人も軽装のまま御釜を訪れる人も増えてくる。今後の気象庁が発表する情報に基づいて,登山を控えるなど、責 任をもった行動をしてほしい」とも語っている。

◆蔵王山とは

蔵王山は,宮城と山形の県境にある複数の山からなる活火山で,最も高い熊野岳は標高が1841メートルである。1949年と1962年には噴気孔から活発に噴気を噴き出す活動が確認されている。
 
 ◆車で行ける手軽さで人気の蔵王山の火口湖「お釜」
 2014-11-oka01※photo:ウィキペディア
 

  御釜は,蔵王連峰の中央部の最も標高の高いエリアにある。同エリアはカルデラとなっているが,外輪山は東側が崩壊している。外輪山の尾根をたどると北側が 「ロバの耳岩」辺りから西側の「馬の背」を経て南側の「刈田岳」(標高1,758m。)に至るラテン文字の「C」、あるいは、馬蹄形になっている。この外 輪山の内側に標高1,674mの「五色岳」という中央火口丘(後カルデラ火砕丘)があり、同岳の西側中腹に直径約400mの爆裂火口がある。この火口の底 に水が溜まってできた火口湖が「御釜」である。






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>>> 蔵王山,火口湖に白濁 気象台「ガス噴出の恐れも」

2014-10-zaoi1   
 ※ 出所:ウィキペディア
 蔵王山で小規模な水蒸気噴火が起きた1940年,湖面の色に変化がみられたが,それ以降で確認されたのは今回が初めて。火山ガスや熱水が湖底から出てきたために,白濁が起きた可能性がある。ただ,観測態勢が十分とは言えず,これらの変化が珍しいものかどうか,はっきりしたことはわからないという。

 

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トピックス 『「米沢牛」ブランド 雌牛のみ認定へ、全国で最も厳しく』

  全国的な和牛ブランドとして知られる米沢牛の定義について、米沢市周辺の生産農家などでつくる「米沢牛銘柄推進協議会」は6月20日、現在は認めている去勢牛を対象から外し、うま味が強いとされる雌牛のみを認定することを決めた。2014年12月から適用する。

 雌牛の方が、うま味成分のオレイン酸が豊富だといい、全国のブランド牛では、松阪牛が雌牛のみを認定している。
 枝肉重量も、500キロを超えるような大きさになると、味が落ちると言われる。神戸牛では「1頭当たりの枝肉重量は470キロ以下」との基準がある。JA全農兵庫畜産課は「牛が大きくなるほど、評価が落ちる」と説明する。

 米沢牛の新基準は、これら二つのブランド牛の基準を取り込んだもので、全国で最も厳しい内容になる見通し。

 「味にこだわり、ブランドイメージを高めなければ、産地間競争を生き残れない」と危機感が強まりから,今、改定ができないと、時間だけが経過する事態になる」とし,組合員の最終的に理解を得た。
なお,新基準適用まで約2年半の猶予期間を設け、現在の子牛が出荷できるように配慮した。
 
 

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トピックス「風味濃厚「枝豆の王様」 だだちゃ豆」 

 江戸時代から山形県鶴岡市の農家が大切に守り生産されてきた枝豆の「在来種」で,鶴岡市で栽培されている。小ぶりで,サヤに細い茶色の毛が生えているため見た目は必ずしも良くないが,独特の甘みと濃厚な風味を持ち,トウモロコシのような香りがあって人気が高く,「枝豆の王様」と称されている。
 「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「お父さん」の意味。昔,枝豆が大好物だった庄内藩の殿様が,毎日枝豆を持ち寄らせては「今別まどこのだだちゃの枝豆か?」と聞いていたことから,だだちゃ豆と呼ばれるようになった。
 収穫時期は,8月から9月上旬までと短い。他の地方で生産すると味が落ちることから,JA鶴岡がだだちゃ豆の商標を取得し,他地方で栽培・出荷した豆をだだちゃ豆と称して販売しないように規制している。生で販売されるはか,菓子などの加工品も多数商品化されている。

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トピックス「山形大生、今年4人目の逮捕者 -再発防止策の効果が表れず」 

  2012年10月18日に山形大生,今年4人目の逮捕者がでた。4人目は医学部内の女子更衣室で同じ学部の女性の財布を盗んだ窃盗容疑。大学側は「指導に力を入れる」と繰り返すが、歯止めがかからない。
 山形大学(http://www.yamagata-u.ac.jp/index-j.html)では今月8日に住居侵入容疑で理学部の男子学生が逮捕されたことを受け、結城章夫学長自ら16日の定例記者会見で再発防止策を示したばかりだった。




       


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