クリーンな鹿児島銘水

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  鹿児島県のミネラルウォター(水)は温泉水が主流です。鹿児島は山梨,静岡,鳥取,兵庫そして静岡県に続く全国第5位(122,896,シェア4.82%)の,「水生産県」です。

 ミネラルウォター 都道府県別生産数量(単位 kl)
 生産数量  割合
全国合計  2,582,632
1位 山梨県   875,621   33.9%
2位 静岡県   496,539   19.2
3位 鳥取県   306,918   11.9
4位 兵庫県   159,301    6.2
5位 鹿児島県   122,896    4.8
6位 北海道   108,407    4.2

⇒⇒ ミネラルウォター都道府県別生産量の推移(日本ミネラルウォター協会)
 http://minekyo.net/public/_upload/type017_5_1/file/file_13316981305.pdf

 鹿児島の自然豊かな山とシラス土壌が,地下水の貯留槽としての役割を果たし,良質の水をはぐくんでいます。 なお,世界的な食品審査会 「モンドセレクション」で,07年鹿児島の水「「樵のわけ前」(株式会社桜島)が,最高金賞を受賞しています。 「超軟水」 であることと,味の豊かさにあるという点が評価されての受賞でした。

 昨年,首都圏の浄水場から放射性物質が検出されたことから,鹿児島県内のミネラルウォーターを製造,販売する企業に注文が殺到しました。 鹿屋市に本社を置く温泉水メーカー「財宝」には,東京都が乳児に水道水を飲ませないようにと呼び掛けた直後から急激に注文が増え,1日,5万件以上の電話が入ったとのことです。同社は,製造工場を限界まで稼動させて,一日あたり60万リットルの温泉水を出荷しました。



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硬水と軟水の決め方

 カルシウムイオン及びマグネシウムイオンが比較的多量に溶け込んでいるのが硬水,含有量の少ないのが軟水です。その程度は硬度と言う指標で表します。硬度とはカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量を、これに対応する炭酸カルシウム量に換算したものです。(ドイツ硬度及びフランス硬度は換算の仕方が異なります。)
 元来,軟水・硬水は「
洗濯する時の石鹸の泡立ち」からきたもので,人々の生活に密着したものです。従ってその決め方は人により,また地域により異なります。こうしたことから,法律のような基準があって規定するというものではありません。

 WHO(世界保健機関)の「飲料水水質ガイドライン」では軟水,硬水を炭酸カルシウム換算値で次のように分類しています。
   ・0≦軟水<60mg/L
   ・60≦中程度の軟水<120mg/L
   ・120≦硬水<180mg/L
   ・180≦非常な硬水
【硬度の簡易計算式】
硬度(mg/L)=カルシウム(mg/L)x2.5+マグネシウム(mg/L)x4.1

    出典:http://minekyo.net/index.php?id=7&show=flg&p=#type1027_type303_7_1 日本ミネラルウォター協会

酸性とアルカリ性

 硬度とは別に,水分中の水素イオンの濃度指数pH(ペーハー)で,酸性とアルカリ性に分けられます。濃度指数はpHは0から14までの数値で表され,pH1は強い酸性で, pH14が強いアルカリ性,その中間のpH7が中性になります。
 健康な人の体液はpH値が約7.4の弱アルカリ性なので,アルカリ性の水は体との相性がよく,吸収率が高くなります。疲れてくると身体は酸性に傾き,エネルギー分解が滞り,中性脂肪や糖の分解も鈍くなります。アルカリ性のナチュラルミネラルウォーターの他に,水を電気分解してつくるアルカリイオン水もあります。
 酸性の水を日常的に飲むのは,健康のためには好ましくありません。だが,弱酸性の水はうがいや消毒に利用できます。また,人の肌は弱酸性なので,弱酸性の水で顔を洗ったり,化粧水として使うとしっとりします。
 出典:『万病を防ぐ「水」の飲み方・選び方) 』(講談社+α文庫) 著者:藤田紘一郎

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万病を防ぐ「水」の飲み方・選び方 水と体の健康学]



1 高牧の森の水 

蒲生の日本一の大楠(かもうのにほんいちのおおくす)

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 かごしま姶良市蒲生町の蒲生八幡神社境内(姶良市蒲生町上久徳2252 )にそびえ立つ大楠(おおくす)は,樹齢約1,500年,根周り33.5メートル,目通り幹囲24.22メートル,高さ約30メートルと日本で一番大きな楠です。環境庁が昭和63年に実施した巨樹・巨木林調査で,正真正銘日本一に認定されています。
 蒲生八幡神社が建立された1123年にすでに大木であったことからして,樹齢千年を超える堂々たる老木です。樹根部分には,大きな空洞があり,下から見上げる壮大さと,地にどっしりと根をはった力強さは,神秘的で不思議な感覚を抱かせてくれます。毎年11月第3日曜日には秋まつりが開催され,太鼓演奏の音が周囲に響きわたります。

⇒⇒アクセス:鹿児島市から車で約40分。鹿児島空港から車で約30分。蒲生町役場から徒歩5分。
 
           ::****:::::    *********::::::
  シラス台地に育まれた鹿児島の天然銘水「高牧の森の水」をぜひどうぞ!!


 「高牧の森の水」とは?
 鹿児島特有のシラス台地の恵みを受け,今なお自然の歴史とともに生き続けている樹齢1500年の蒲生の「日本一の大楠」。 この大楠を育てた豊かな自然が生んだ天然水が,「高牧の森の水」です。

 豊かな自然が広がる鹿児島県蒲生町の森で生まれ,深井戸水を源泉としたやさしいお水「高牧の森の水」は,鹿児島のシラス台地によって磨きあげられたミネラルイオンをバランス良く含んだナチュラルミネラルウォーターです。
 地下120メートルの源泉から取水後,10μから最小1μのミクロフィルターによる精密ろ過を行ない,95度で102秒間加熱殺菌して,85度でホット充填。未開封品は無菌状態なので,安心して飲めます。


 今注目のミネラル「シリカ」含有
「シリカ」は免疫力に影響を与えたり,肌の保湿,骨や髪,爪,コラーゲンの生成を手助けしている大切な成分です。体内のシリカが減少すると乾燥肌や,骨粗鬆症,シワ,抜け毛の原因になります。
 大人1日あたり10〜40mgのシリカが消費されますが,加齢と共にその量は減少していきます。シリカは体内では作れず,シリカを含有する食物から積極的に摂取する必要があります。
「高牧の森の水」には,天然ミネラル「シリカ」が100mlあたり6.4mgも含まれており,日常的に摂取する事で健康と美容の維持に効果が見込まれます。

栄養成分表(100mlあたり)
PH値 8.0- ナトリウム 5.03mg
熱量 0Kcal カルシウム 1.46mg
たんぱく質 0g カリウム 0.66mg
脂質 0g マグネシウム 0.52mg
炭水化物 0g シリカ 6.40mg

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2 垂水の温泉水

  垂水の温泉水は,豊富な天然ミネラルをバランスよく含む健康飲料水として親しまれています。高隈山系を源に地底から湧き出る垂水の温泉水は,豊富な天然ミネラルをバランスよく含む健康飲料水です。
 垂水市(http://www.city.tarumizu.lg.jp/ )は,大隅半島の北西部に位置します。 垂水市の名称は垂水城(元垂水)の崖下に,岩の間から清水が滴々と垂れて溜水があり,この辺一帯の唯一の飲料水であったので有名となり,この地名が起こったといわれています。

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>>>「財宝温泉」はアルカリ温泉水です

「財宝温泉」は,「桜島」から10km程,南下した鹿児島県垂水市の地下1000メートルの深さから55度の高温で湧き出ています。桜島のエネルギーを蓄えて「財宝温泉」はミネラルを含んだ弱アルカリ性のミネラルウォターです。




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◇垂水の温泉水


 垂水市(人口17,348人・世帯数8,070世帯)は,大隅半島の北西部に位置します。北に霧島市(福山町),西は桜島,東が高隈連山を境として鹿屋市に接します。37キロメートルに及ぶ海岸線を有するという地形を活かし,ブリ・カンパチの養殖漁業が盛んです。気候は温暖で,びわ・柑橘類などの果実やキヌサヤエンドウ・インゲンなどの蔬菜類の栽培も盛んです。
 また,高隈山系を源に地底から湧き出る温泉水は,豊富な天然ミネラルをバランスよく含む健康飲料水として親しまれています。



 ┏━┓                          
 ┃┃  樵のわけ前 (きこりのわけまえ)
 ┗━╋…──────────────────────────────

・モンドセレクション『大金賞』連続受賞!!
・iTQi『国際食品審査会優秀味覚賞』連続2つ星受賞!!





樵のわけ前(きこりのわけまえ)は、鹿児島県垂水市の地下1117mの水源から汲み上げた硬度2mg/Lのミネラルウォーター。株式会社 桜島が製造・販売している。桜島の高さと同じ1117mの高さを汲み上げており、ラベルにも1117を記載している。

世界も認めた日本の名水・飲み口金メダル!!
天然ゲルマニウムを含んだ天然水


 樵のわけ前は,硬度2.0の超軟水のまろやか天然水です。
飲料用としてはもちろん,コーヒーやお茶,紅茶なども美味しく召し上がれ,ウイスキーや焼酎の割り水としても最適です。
また,煮物やお米なども驚くほどふっくらと仕上がり,和食料理にぴったりの天然水です。

一般的な栄養成分】  栄養成分(100mlあたり)
●エネギー・たん白質・炭水化物・・・・0
●ナトリウム:4.85mg
●カルシウム:0.06mg
●マグネシウム:0.01mg
●カリウム:0.07mg
●硬度:2mg/L
●PH:8.8
●採水地:鹿児島県垂水市




モンドセレクションとは

 モンドセレクション(本部ベルギー・ブリュッセル)は,世界中から優れた製品を発掘,顕彰することを目的として,ベルギー王国経済省に認定された組織委員会が,1961年(昭和30年)から運営している世界的な酒類・食品類のコンテストです。
 「モンド・セレクション」を受賞するということは国際的な評価基準を満たしており,非常に優れた品質であると同時に世界に通用する商品であることを示します。
ワイン,スピリッツ,リキュール,ビール,菓子,加工穀物製品などの部門があり,100以上の国から5400点を越える出品があり,エントリー製品を確立された手順に基づき,科学的・細菌学的な分析により,必要な測定・判定を行い,その特質特徴を構造的に検査,吟味し,基準を超えた製品に得点に応じて65点以上銅,75点以上銀,85点以上金,そしてその中でも最高点(95点以上)に値する製品にグランプリ(最高金賞)が送られます。モンド・セレクションはその審査の厳しさ・公平性から「食のオリンピック」「食品のノーベル賞」などと呼ばれています。



iTQi とは】((iTQi=International Taste & Quality Institute)

 「iTQi」は,ベルギー王国ブリュッセルに本部を置き,年に一度,世界の美味自慢の商品を審査している独立機関(国際的研究所)です。国際味覚・品質審査会の略称です。


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3 霧島天然水

  霧島山系を源泉とする水の特徴は,日本では珍しい硬水であることです。硬水であるということは,含有ミネラルの量が多いことにもつながっています。
 また,地下天然の温泉水100%の「霧島永遠(とわ)の水」には,国内では本当に珍しいシリカ(ケイ素)が155mg/Lと豊富に含まれています。シリカは体内でコラーゲンを作り出すために必要なミネラルで,老化現象の抑制にも効果的であると言われています。


関平鉱泉水(せきひらこうせんすい)

4 鹿児島のお茶

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鹿児島の銘茶 ★  クリーン          ・  
静岡の銘茶   ★  生産量日本一
狭山茶  ★  埼玉県のお茶
足柄茶  ★  足柄茶の産地は16市町村




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鹿児島市内・桜島のホテル・旅館        

大隅(霧島・国分・志布志・鹿屋・内之浦) のホテル・旅館

北薩(出水・川内) のホテル・旅館


                 


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